La Dégustation Polysensorielle
Faites l’expérience de l’Alchimie du plaisir
La dégustation virtuelle des cuvées en vente
Pour vous aider à faire votre choix, je vous propose de découvrir la typicité de chaque cuvée. Je vous suggère des accords selon des critères de perceptions sensorielles, d’instants à vivre et à partager...
Chaque cuvée sélectionnée à la vente présentée en vidéo individuelle
Allégory platine
Blanc de Noirs, Brut Nature – Cépages : Meunier & Pinot Noir – Robe dorée, vivacité du fruit et minéralité
Inno’Sens
Assemblage Extra-Brut – Cépages : Chardonnay, Meunier & Pinot Noir – Vinification : cuves ovoides, cuves inox et vins de réserve – Robe or clair, fraîcheur et profondeur
Chromatyc
Blanc de Blancs Brut – Cépage : Chardonnay 100 % – Vinification : cuves ovoïdes et foudres – Robe or clair, fraîcheur et complexité
Romantyc
Rosé Brut d’assemblage – Cépages : Meunier, Pinot Noir & Chardonnay – Robe rose saumonée, fin et délicat
Lysandre 2011
Millésime Blanc de Noirs Extra-Dry – Cépage : Pinot Noir 100 % – Fruit, corps et persistance
Rosé de saignée
Rosé de Macération Brut – Cépage : Pinot Noir 100 % – Tri a la parcelle, macération courte – Robe Ruby, fruit intense et bouche ample
Soléra 23
Réserve Perpétuelle Brut Cépage : Meunier 100 % – Élevage : vin de réserve inspiré de la méthode Soléra – Finesse, complexité aromatique et puissance raffinée
Egreg’Or
Millésime Blanc de Meuniers Brut – Cépage : Meunier 100 % – Vieilles vignes, tête de cuvée – Or doré, puissance, complexité et caudalies
Confiden’S : Élégance
Assemblage Brut – Cépages : Chardonnay, Meunier & Pinot Noir – Vinification : foudre de chêne, inox et vin de réserve. Robe or clair, fin et aérien
Allégory Or : Équilibre
Blanc de Noirs Brut – Cépages : Meunier & Pinot Noir – Robe dorée, rondeur et fruité
