Lysandre 2009
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Millésime 2009 Extra Brut – Blanc de meuniers (100 % Meunier) – robe doré et brillante, élégant et complexe.
Le Fil Rouge : Complexité
La note de Jérôme :
« Pourvu d’un faible dosage, Lysandre 2009 est pourvu d’une belle vivacité. Le temps lui a donné sa maturité ».
Ce champagne vif, équilibré et de grande intensité, est un joli vin de plaisir aux bulles raffinées. Le nez est opulent, intense et gourmand. Florilège généreux de fruits rouges et noirs sublimés par une respiration anisée et mentholée exaltante, signatures du Meunier. L’attaque est vive et une fraicheur minérale souligne ses arômes. La finale est fluide et onctueuse. Ce champagne est « une ode » émouvante au Meunier.
