Es ’Sens
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100% Meunier brut – robe or aux reflets roses, droit et délicat.
Le Fil Rouge : Minéralité
La note de Jérôme :
« De la dentelle !!! Beaucoup d’élégance pour ce champagne élaboré exclusivement à partir de Meunier, un cépage pour lequel j’ai beaucoup d’affection … »
Champagne brut 100% Meunier. Un cépage typiquement champenois souvent oublié, mais qui vous dévoile dans cette cuvée tout son sens et la minéralité de notre terroir. La robe est or aux reflets roses avec une mousse fine. Le nez, fin, développe des arômes délicats de fruits frais. L’attaque en bouche est vive, puis persiste une belle longueur fruitée qui rappelle le nez. C’est un vin tendre au joli bouquet. Rafraichissant et de grande élégance, il saura s’apprécier sans complexe tout simplement en soirée, mais également en accompagnement gastronomique.
