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Sélection des cuvées proposées à la vente​

Champagne Demière - Fleury La Rivière

Champagne Demière

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Sélection des cuvées proposées à la vente

Confidens 20 - Champagne Demière
allegoryOr 20 - Champagne Demière
Allegory Platine Champagne Demière
Inno’Sens Champagne Demière
Chromatyc Champagne Demière
Romantyc Champagne Demière
Lysandre 2011 Champagne Demière
Rosé de saignée Champagne Demière
Soléra 23 Champagne Demière
Egreg’Or Champagne Demière

Faites l'expérience de l'Alchimie du Plaisir

L'Alchimie du Plaisir - Champagne Demière

3ème génération d’un domaine familial et indépendant, nous vous proposons, avec le sourire et la simplicité en signature, des cuvées élaborées avec un esprit éclairé, connecté à la nature et au plaisir.

Notre Vignoble, exposé sud-sud-est, se situe sur les rebords de la « Montagne de Reims », concentré autour du village bucolique de Fleury la rivière, face à la « Vallée de la Marne ». Le Terroir se distingue par sa richesse en argile sableuse, et notamment par son célèbre tuffeau riche en fossile et coquillage, datant du Lutétien. Ce terroir originel est le « Fil Rouge » qui confère à nos vins une source inépuisable de plaisirs alliant Finesse, Elégance et Salinité exprimés par un langage fleuri propre à chaque cuvée.

Notre « Empreinte Carbone est Optimisée »charte E.C.O., grâce à la proximité de l’ensemble de nos sites de production, et par un travail de la vigne intelligent, respectueux de la nature: entretien des sols mécaniques, protection sans insecticide, fertilisation bio, …

Nos méthodes de vinifications procurent l’expression des vins, et restent fidèles à la tradition: presses traditionnelles en bois, maturation en caves troglodytes, fûts, … tout en innovant: cuves ovoïdes, soléra, cuvées de niches… Fait rare en Champagne, les fermentations malolactiques ne sont pas recherchées afin de conserver l’acidité totale, naturelle, et de préserver les arômes du raisin. De notre Philosophie découle la typicité propre au « Style DEMIERE » : Salinité, Fraicheur et Vivacité.

Collection inspiration. Les cuvées de la collection inspiration incarnent un langage fleuri, sensible et poétique qui relie les humains entre eux et à la nature. Chaque cuvée de la gamme procure une émotion illustrée par l’expression florale à la fois sobre et subtile qui alimente l’alchimie du plaisir.

« Amitiés en bulles … » Audrey & Jérôme

L'Alchimie du Plaisir - Champagne Demière3ème génération d’un domaine familial et indépendant, nous vous proposons, avec le sourire et la simplicité en signature, des cuvées élaborées avec un esprit éclairé, connecté à la nature et au plaisir.

Notre Vignoble, exposé sud-sud-est, se situe sur les rebords de la « Montagne de Reims », concentré autour du village bucolique de Fleury la rivière, face à la « Vallée de la Marne ». Le Terroir se distingue par sa richesse en argile sableuse, et notamment par son célèbre tuffeau riche en fossile et coquillage, datant du Lutétien. Ce terroir originel est le « Fil Rouge » qui confère à nos vins une source inépuisable de plaisirs alliant Finesse, Elégance et Salinité exprimés par un langage fleuri propre à chaque cuvée.

Notre « Empreinte Carbone est Optimisée »charte E.C.O., grâce à la proximité de l’ensemble de nos sites de production, et par un travail de la vigne intelligent, respectueux de la nature: entretien des sols mécaniques, protection sans insecticide, fertilisation bio, …

Nos méthodes de vinifications procurent l’expression des vins, et restent fidèles à la tradition: presses traditionnelles en bois, maturation en caves troglodytes, fûts, … tout en innovant: cuves ovoïdes, soléra, cuvées de niches… Fait rare en Champagne, les fermentations malolactiques ne sont pas recherchées afin de conserver l’acidité totale, naturelle, et de préserver les arômes du raisin. De notre Philosophie découle la typicité propre au « Style DEMIERE » : Salinité, Fraicheur et Vivacité.

Collection inspiration. Les cuvées de la collection inspiration incarnent un langage fleuri, sensible et poétique qui relie les humains entre eux et à la nature. Chaque cuvée de la gamme procure une émotion illustrée par l’expression florale à la fois sobre et subtile qui alimente l’alchimie du plaisir.

« Amitiés en bulles … » Audrey & Jérôme

L'Alchimie du Plaisir - Champagne Demière3ème génération d’un domaine familial et indépendant, nous vous proposons, avec le sourire et la simplicité en signature, des cuvées élaborées avec un esprit éclairé, connecté à la nature et au plaisir.

Notre Vignoble, exposé sud-sud-est, se situe sur les rebords de la « Montagne de Reims », concentré autour du village bucolique de Fleury la rivière, face à la « Vallée de la Marne ». Le Terroir se distingue par sa richesse en argile sableuse, et notamment par son célèbre tuffeau riche en fossile et coquillage, datant du Lutétien. Ce terroir originel est le « Fil Rouge » qui confère à nos vins une source inépuisable de plaisirs alliant Finesse, Elégance et Salinité exprimés par un langage fleuri propre à chaque cuvée.

Notre « Empreinte Carbone est Optimisée », charte E.C.O., grâce à la proximité de l’ensemble de nos sites de production, et par un travail de la vigne intelligent, respectueux de la nature: entretien des sols mécaniques, protection sans insecticide, fertilisation bio, …

Nos méthodes de vinifications procurent l’expression des vins, et restent fidèles à la tradition: presses traditionnelles en bois, maturation en caves troglodytes, fûts, … tout en innovant: cuves ovoïdes, soléra, cuvées de niches… Fait rare en Champagne, les fermentations malolactiques ne sont pas recherchées afin de conserver l’acidité totale, naturelle, et de préserver les arômes du raisin. De notre Philosophie découle la typicité propre au « Style DEMIERE » : Salinité, Fraicheur et Vivacité.

Collection inspiration. Les cuvées de la collection inspiration incarnent un langage fleuri, sensible et poétique qui relie les humains entre eux et à la nature. Chaque cuvée de la gamme procure une émotion illustrée par l’expression florale à la fois sobre et subtile qui alimente l’alchimie du plaisir.

« Amitiés en bulles … » Audrey & Jérôme

Notre sélection à la Vente Champagne Demière

Notre sélection à la vente

Pour vous offrir un choix idéal nous vous proposons une sélection de vins de Champagne issus de nos collections et élaborés avec un esprit éclairé connecté à la nature et au plaisir...

La dégustation Polysensorielle Champagne Demière

La dégustation Polysensorielle

Pour vous aider dans votre choix je vous propose de découvrir la typicité de chaque cuvée et de vous suggérer des accords critères de perception, d’instants à vivre et à partager...

Le Cercle des Dégustateurs Champagne Demière

Le Cercle des Dégustateurs

Chaque mois je vous présente une cuvée hors sélection à la vente pour la faire découvrir dans le cadre privilégié du cercle des dégustateurs. Cette dégustation est réservée aux membres.