Cuvées de tradition

Découvrez nos gammes de champagne

Brut Nature

La notion « Brut Nature » n’est utilisée que depuis quelques années et révolutionne l’idée du champagne. Son ressenti gustatif est relativement sec. Son absence de dosage lui confère une pureté et une précision qui en font un partenaire idéal pour les plats iodés.

Découvrez notre gamme de brut nature

Cuvées et médailles Brut Champagne Demière

Brut

Aujourd’hui, la grande majorité des vins de Champagne porte la mention « Brut », correspondant à un vin qui est devenue un vin d’apéritif plus que de dessert. Le style Demière se caractérise par sa puissance aromatique, sa fraicheur et sa persistance en bouche.

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Cuvées & Médailles sec | Champagne Demière

Sec

Voici des curiosités… Peu courant en Champagne, ces cuvées riches et complexes sélectionnées pour ce dosage « en sec »,  offrent au palais des sensations puissantes et gourmandes. « Tout est rondeur, douceur avec un fond de vivacité qui pétille pour s’estomper et rebondir ».

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Demi Sec

Pendant longtemps, les Champagnes étaient dosés de manière assez élevée, correspondant à un vin plus de dessert que d’apéritif. Nos « Demi-Sec » s’expriment par leur richesse et leur générosité. « Une gourmandise à l’état pure ».

Découvrez notre gamme Demi Sec

Cuvées et médailles Doux Champagne Demière

Doux

Au milieu du 19ème siècle, les Champagnes étaient le plus souvent dosés entre 150 et 200 g ! Puis les goûts et les méthodes œnologiques ont évolués. Aujourd’hui, la mention « Doux » n’est pas d’usage en champagne. Voici l’exception Demière ! « C’est une belle endormie qui s’éveille et qui découvre la douceur d’un matin ensoleillé » !

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Cuvées et médailles Rosé Champagne Demière

Rosé

Le Rosé incarne le fruité, la délicatesse et le romantisme. Notre gamme se caractérise par différentes cuvées, des plus rafraichissantes au plus gourmandes et des plus féminines au plus généreuses.

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